Item: 東池袋大勝軒 本店
Rating: 95
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

95点

前日の大雨から一転して快晴のこの日、連れのリクエストで池袋パルコで開催中のけものフレンズWORLDへ。
5周年記念の特別イベントで、初公開を含む約300の展示作品に癒やされたようです。
その前に、交換条件の昼ラーすることに。

向かったのは、東池袋駅近くのコチラ。
先日松戸富田麺絆でリバイバルされた王道に感激した連れからココでも食べたいとの強い要望を受け、RDB活動開始前に寄って以来久しぶりの再訪を果たします。

11時ちょっと前に到着すると、先並びは18名。
ほどなくして暖簾がかかり、なんとかラストのカウンター席をGET出来ました^^;

券売機で、ワンタンメンの食券を購入。
連れは、元祖の特製もりそばを選択します。

25分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、伝統を受け継いでいる豚骨魚介系。
甘・辛・酸のバランスが、絶妙に保たれています。
レンゲで啜ると予想以上にコク深く、スッキリした後味が心地よくとってもウマ〜イ！！

麺は中太のストレートで、量は200gくらいかな？
鼻を近づけてみると、微かに小麦の風味が漂ってきます。
加水多めのモッチリとした食感で、スープとの相性も申し分ないですヨ(^^)/~~~

具は刻みネギ，ノリ，ナルト，ハーフの茹で卵，チャーシューにワンタン。
特筆すべきは、オプションで頼んだワンタンですね。
タップリ詰まった餡をニュルニュルの皮で包んだのが3個も乗って100円増しとは、お得感満載。
強いて苦言を呈すとすれば、それぞれがくっついちゃって食べにくいのが難点かな…
それでも、しっかり器は空にしました。

なお連れの頼んだ特製もりそばは王道が復活したと噂されているシロモノで、大満足した様子。
初訪でイマイチ響かなかった10年前のリベンジを、果たせました。
その時お店の外の指定席に座られていた山岸さんの笑顔と握手して下さった手の温もりを思い出し、2人とも自然と涙が溢れてしまいました…
もしも願いが叶うなら、タイムマシンに乗って彼が元気で厨房に立たれていた頃に戻り、魂のこもった一杯を味わってみたいものです。

ごちそうさまデシタ！

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2019年7月2日 18:19投稿（2019年7月3日更新） | コメント (18) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは
奥様と共に大満足でしたね！
ラーメン食べて涙を流す事ってそうある事じゃないですもんね
いい思い出にもなりましたね！
天国から喜んでくれてると思いますよ

キング | 2019年7月2日 18:53

どもです。
読んでたら急に食べたくなってきましたよ！
久々に行ってみるのもいいかもです(^^)
私もワンタンがいい❗

ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年7月2日 19:17

こんばんは～
懐かしいですね～✨
こちらは移転直後に行ったきりですが、
当時は山岸さんがベンチに座りながら、
お客さん1人1人に声をかけられていたのがとても印象に残っています♪

銀あんどプー | 2019年7月2日 19:35

こんばんは。
こちらは未訪なんですが一度は伺いたい店ですね〜
汁そばにするか盛りそばにするか悩みます。

kamepi- | 2019年7月2日 20:27

えっ！ 95ですかー
一度行ったきりですが、
再訪しないといけないかなぁ😅

NORTH | 2019年7月2日 21:55

こんばんは

コチラは未訪問なんですよね。
つけ麺発祥のコチラで元祖もりそばを堪能してみたいな～。

コウスケ（雑種；18歳） | 2019年7月2日 22:34

こんばんは(*^^*)

何と突き抜けましたか❗
同じように、かなりご無沙汰で、
当時それほど響かなかった私も、
再訪してみるべきでせうか？

としくん | 2019年7月2日 23:52

私も未訪問なんですが、
このレポで表敬訪問したくなりました。

おゆ | 2019年7月2日 23:53

沖縄そばは日曜早い時間帯で完売でしたよ
本店だと今月は担々まぜそばが限定らしいです

キング | 2019年7月3日 00:24

ｎａｏさん，どうもです。
もりそばも豚魚と言うよりは醤油に分類したいくらいに粘度はなかったのですが，これも醤油に見えますね。
何よりも，山岸さんミュージアム的な雰囲気がいいです。

RAMENOID | 2019年7月3日 05:13

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！

＞その時お店の外の指定席に座られていた山岸さんの
懐かしいですね。自分も移転復活後、山岸さんから飯野さんにバトンが引き継がれた
現店舗に寄った際、その光景を見ていて、2，3年前に再訪したときも、そのことを
思い出していました。

客寄せパンダ的な扱いが気の毒に思った面もありましたが、今となっては、貴重な
一コマです。

なまえ | 2019年7月3日 07:38

ここの店舗は一度お邪魔しましたが
私も大満足な一杯です♪

YMK | 2019年7月3日 08:22

こんにちは。
突き抜けましたね～！本店は行ったことないですが、このレポで優先度上がりましたよ＾＾

poti | 2019年7月3日 11:00

こんにちは！
おー、なんと本店行かれましたか！！
しっかり受け継がれているようですね、文末のお言葉も感慨深いです。
甘・辛・酸のバランスがここまで見事なのはあまり思い浮かばないですね、ですから所沢の方に何度も行ってしまうわけですが(笑)

塩対応 | 2019年7月3日 12:43

　こんにちわ～
＞お店の外の指定席に座られていた山岸さん

　ハイハイ、その頃は毎週のように近くのバス停から北陸方面へ出発！
　発車まで近くで待機していたので良くお見かけしましたよ。
　流石にバス放置して食べる訳には行かないのでココでは食べた事ないんですが以前の店舗が無くなる時、
　100名以上の並びに接続2時間半待って食べてテレビに出ちゃったのを思い出しました。