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「つけメンマチャーシュー+味玉+辛味+のり」@自家製中華そば としおかの写真myつけ麺ナンバーワンの店。周りはラーメン率が多いですが…。メンマの裏にはチャーシューがドカンと埋まってます。
作り置きはせずオーダー後に麺を茹で始めるので、それなりの待ち時間はあります。
その間、周りはビールとアテ。
美味いんだよね、それ!前に試してみると胃袋が飽和状態になりメインを味わうのに支障が出たので我慢することに…。
待つこと20分。先ずは麺をつけるスペースを確保する為にチャーシューとメンマを。
この日はいつもよりフレーク状態なチャーシューでした。
辛味は途中から投入。いわゆる全部乗せ状態なので色んなバリエーションで楽しめます。
フレークチャーシューがつけ汁を吸ってしまいスープ割は断念。ごちそうさまでした!

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