Item: パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン
Rating: 80
Author: RAMENOID

80点

RAMENOID

東京とその周辺の課題店クリア 40

西荻窪から移転したこちら。
２号店，３号店と，町田で増殖しているようなので再訪し，派生の店も行ってみたいと思っていた。
町田駅から出ないで行ける５分ほどの集合施設。
かなり前のことだが，この施設に入っていた「ラァメン家 69’N’ ROLL ONE」に来たのが懐かしい。
到着したのは開店時間を10分ほど過ぎたころ。
さすが，女性受けしそうな際物を出す有名店，店内満席で５名ほどの外待ちができている。
10分ほど待って入店。
券売機を眺めると，こちらの定番，パイナップルメニューがずらりと並ぶ。
この日は天気も良かったので，未食の冷やしをプッシュ。
800円である。
店はカウンターのみだが，移転前よりかなり広くきれいになった。
カウンターが移転前と同じくタイルなのはこだわりなのだろう。
券を渡してから５分後の11:25 ，提供されたのは，見た目はホット版とあまり変わらない，店名の入った深い器に盛られた一杯。

麺は黄色味がかった細ストレート。
冷やしてあるせいか，腰が強く，かなりの歯応え。
移転前にいただいたホット版の麺は，普通過ぎてつまらない印象だったが，冷やしだとかなりいいね。
締めたからなのか麺自体を変えたのかは分からないが，これはハマった。
麺をすすったとたんにパイナップルの香りが鼻腔を抜け，次いで，塩気とともに感じる酸味と軽い甘み，追って鶏の旨味という順。
ホット版の場合，パイナップルの香りはするが，甘味や酸味はない普通の鶏塩という感じだった。
冷やしの場合はさらにパイナップル感が強いんだね。
パイナップル缶の汁に鶏出汁を合わせ，塩分を足した感じ。
まあ爽やかであることは確かだ。
具は，玉ねぎ，海苔，ほうれん草，パイナップル，鶏チャーシュー，そして，糸唐辛子を載せ，ブラペが振られている。
海苔はちょっとチープなもの。
もうちょっと厚みのある黒々としたのをチョイスできないだろうか。
パイナップルは見た目通り，パイナップル缶のやつ。
スープはこの味の延長だ。
プラペをパイナップルに振る感覚は，この店以外にはないだろう。
鶏チャーシューはムネ肉の低温調理。
厚みがあるのが３枚は嬉しい。
他店では皮は落として使わないことが多いが，ここは皮が混じるのが特徴。
個人的には嬉しい仕様。
麺量は150g程度だろう。
冷やしなので推定３分でするっと入った。

ホット版以上にパイナップル感が強い，爽やかな香りの甘酸っぱい一杯。
暑い夏はたまらないだろうね。
次回，機会があったら，未食の海老塩をいただいてみたい。

次。