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火曜の12時頃に到着。ちょうど並ばずに入ることができた。店主さんも店員さんも元気で楽しそうにお仕事をしているのが印象的で、気持ちのいい店内。中華そばは煮干しが効いていて美味しかった。無化調で煮干し多めだからか、塩味が強い。店主さんおススメのプレミアム日本酒500円は今日は和歌山県名手酒造店の【黒牛 生酒】。トロリとした原酒だが、甘味が強く中華そばの塩味ともよく合う。酒の肴に出てきた昆布の佃煮も味醂と醤油が丁度良い味付け。豚バラ軟骨ご飯は沖縄のソーキそばの肉に似ていて懐かしい味だった。運転を任せられるなら、お酒もまた飲みたい。
R600
先生
一日三食ラーメン
やまんば弟
店主さんも店員さんも元気で楽しそうにお仕事をしているのが印象的で、気持ちのいい店内。
中華そばは煮干しが効いていて美味しかった。
無化調で煮干し多めだからか、塩味が強い。
店主さんおススメのプレミアム日本酒500円は今日は和歌山県名手酒造店の【黒牛 生酒】。トロリとした原酒だが、甘味が強く中華そばの塩味ともよく合う。
酒の肴に出てきた昆布の佃煮も味醂と醤油が丁度良い味付け。
豚バラ軟骨ご飯は沖縄のソーキそばの肉に似ていて懐かしい味だった。
運転を任せられるなら、お酒もまた飲みたい。