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1987年(88年?89年だったか?)開店以来、千数百回、通いました。(勘定してみてびっくり!)最近、だ埼玉方面に引っ越して、通えなくなって4年ほど。ここのスープが、私のラーメンの基準です。他の店で食す時、知らず知らすのうちにここのラーメンと比較する自分。スープの風味、うまみ、こく、合わせる醤油だれ、麺、チャーシュー、どれをとっても、思わず「ラーメンの神様、有難う!」と、感謝と喜びで一杯になります。スープの最後の一滴まで味わう喜び!時々、100点の日があります。味噌味、つけ麺も絶品ですね。電車に乗って、バスに乗って、また行かなくては!
1987年(88年?89年だったか?)開店以来、千数百回、通いました。(勘定してみてびっくり!)最近、だ埼玉方面に引っ越して、通えなくなって4年ほど。
ここのスープが、私のラーメンの基準です。他の店で食す時、知らず知らすのうちにここのラーメンと比較する自分。
スープの風味、うまみ、こく、合わせる醤油だれ、麺、チャーシュー、どれをとっても、思わず「ラーメンの神様、有難う!」と、感謝と喜びで一杯になります。
スープの最後の一滴まで味わう喜び!時々、100点の日があります。
味噌味、つけ麺も絶品ですね。
電車に乗って、バスに乗って、また行かなくては!