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「地鶏中華そば 800円」@麺や 虎徹の写真まずはスープを一口。
地鶏のスープに煮干しとシジミの出汁をバランスよくあわせた仕上がり。そして、上品な味はさすがですね。具材は、ねぎ、メンマ、チャーシュー。チャーシューは釜焼きと煮バラの2種類。どちらもうまいですね。

細麺ストレートをチョイス。小麦のうまさを感じる、しっかりした歯ごたえで好みです。
量は150グラムくらい。あっと言う間に完食です。

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