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89点
こぼんしゃん[ラーメン/豚骨]
九州じゃんがら 銀座店（東京都中央区）硬め濃いめ

「こぼんしゃん」@九州じゃんがら 銀座店の写真お昼を食べ損ねて１５時に訪問。
マー油の薫りにつられてこぼんしゃんをオーダー。
見渡すとアジア系のお客さんがほとんど。ま、この時間は当然か…
さすが九州豚骨、オーダーしてまもなく着丼。焦がしニンニクネギ油がシンプルな九州豚骨にちょうど良いアクセント。
具は定番の青ネギにキクラゲと、細切りにしたチャーシュー(？)のような肉が添えてある。
銀座価格の感は否めないが、味は納得の一杯でした

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