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「醤油ラーメン」@地鶏らーめん とりじの写真券売機は新し目のタッチパネル式。

メニューの写真は醤油も白醤油も塩もそっくり。醤油ワンタンメンと塩ワンタンメンの写真はおんなじの使ってますし。

新しくて綺麗なお店。

男性スタッフ2名と女性スタッフ2名かな。にこやかで和やか。

思わず『早過ぎる』と言ってしまうくらい間髪入れずに提供。

流行りの鶏と水のビジュアル。

レンゲを運ぶと、香ばしい醤油の風味と鶏の旨味ジンワリと広がり、下支えに鰹節などの魚介でしょうか。新店ながら間違いのない安定を感じる美味しさ。

麺は全粒粉入りでしっかりコシのある中細。モリッモリとした食感で美味しい。

一昨日レポを上げた前橋市内の新店『鳴馬良』と同じ小櫻製麺。勢いを感じます。

豚肩ロースは筋が僅かに気になったけど、モチモチジューシーで美味。

カイワレと九条ネギが彩りと爽やかさをプラス。

普通のメンマではなく姫竹メンマ。

九条ネギを掬いながら完飲まで。

こう言った系は個人的に慣れてしまって目新しさや感動は少ないけど、今どきで美味しい一杯でした。グッと来る方も多いのでは。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~

キレイなビジュアルですね~♪

確かに目新しさはないですが、旨そうですよ!

たく☆ | 2019年6月24日 14:12

こんにちは
確かに綺麗ですね〜
カメラの腕が良いのかもあるのかもですが🙊
本当、今時の一杯って感じですね!

キング | 2019年6月24日 14:45

どもです。
地鶏と聞くとほおっておけません(笑)
塩にワンタンで食べたいなあ(^^)

こんにちは。派手さはありませんが、たまにはこういうラーメンでグッときたいですね!

魂どん | 2019年6月24日 17:32

あらチャンさん,どうもです。
前橋にもこんな新店が。
そろそろ群馬・栃木モードに入れようかな。

RAMENOID | 2019年6月24日 20:00

こんばんはぁ~♪
前橋の新店ですね。
見慣れた感じですが、美味しそうですね。
姫竹すきなのでそこにも惹かれますね。

mocopapa | 2019年6月24日 21:11

こんばんは!またまた美しい一品ですね!
いつも思うのですが、丸一個の卵って写真見るとすっごく違和感感じるのですが、こうして見ると、入ってない方がやはり落ち着きますね(^^)

みずみず | 2019年6月24日 21:11

もしかして、注文する前にラーメンが提供されたとか?
そんな早過ぎる店なんかありませんね(笑
小櫻製麺って、初めて知りました。小さい桜が入っている麺とか?

きゆう | 2019年6月24日 21:29

前橋の新店ですか。

目新しさはないが、
引っかかるところもない優等生、
といった感じでしょうか。

おゆ | 2019年6月25日 08:11

おはようございます!

確かに流行りのビジュアルな気もしますがメンマを姫竹タイプにしてるのがちょっと差を付けている感じでしょうか?
近くにあれば、月一でじっくり食べたいです♪

バスの運転手 | 2019年6月25日 09:56

こんにちは

鶏と水にこだわって作った一杯なのかな?
ゆっくり味わいたい一杯ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年6月25日 12:13