香露を目指し久々にお邪魔しました！お店到着は10時30分で県内トップのお店に待つには遅い位である・・店先にはまだ誰もいない・・扉が開いて店員のお姉さんに整理券を渡され、開店までお車でお待ちくださいとのこと。整理券は1番！では車で待つことにしよう。となりのパスタ屋さんののぼりが変である「パスタ &スパゲティ」となっている。どう違うのだろうか？開店10分前にようやく車がちらほら・・何故？土曜日なのに・・ん？土曜日だと・・不吉なことを思い出した！こちらの限定は平日だけではなかったか⁇店先の張り紙を見て平日のみ確定！先週の土日は特別に提供と書いてある殺生な・・
開店、店の中へ、どうしようかと券売機を眺めていると八丁味噌ラーメンを発見！これにしましょう！この頃になるとほぼ満席になってきました！高めの椅子に座るのに少々苦戦・・こういう時にジジィになったなと感じてしまいます(^^)さて「1/3位召し上がったらお入れください」とトマトピューレと共に着丼！まずはスープをひと啜り！炗さんらしい優しい味わいで美味しい！さすがです！豚鶏のダブルスープの効果か八丁味噌独特の渋みというか風味が上手くコントロールされているようでとても上品な感じです。後からくるピリ辛が絶妙で良いです！めんは小平麺でモチツルシコでスープにもしっかり絡み流石としか言いようがありません！さてどれだけたべたか？たぶん1/3くらいになったので、トマト投入！まぜまぜ・・八丁味噌とトマトの酸味が合うんですね！驚きました！トマトは四季を通じ色々ありますので、トマトの種類によっては趣が変わるかもしれませんね！厚切りのチャーシューはとろっとろ、メンマもコリコリの気分の良い歯ごたえで最高！香露を逃したのは残念でしたが、それを補うには余りある逸品でした！とても美味しく頂きました。ご馳走様でした。