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6/22(土)11:30頃 再訪。シャッターズPP、11:38店内に誘導され食券を購入しカウンター席へ。開店時の並びは2名、後客2名で珍しくスロースタート…塩or醤油どちらにするか聞かれ、迷わず「醤油」で御願いしました。今日は店主さん・ツウィちゃん・新人さんの3名体制での営業でした。10分ほどで着丼です。先ずはスープを一口…仕上げに鶏油が回し掛けられた熱々仕上げのスープは、芳醇な生醤油がキリッ効いた鶏と水のみのコク旨清湯醤油スープです。カネジン食品製ストレート細麺は僅かに固めのツルシコプッツン食感で、スープを吸って色付いた長めで啜り心地良い麺です。鶏ムネチャー&豚肩ロースチャーは共にシットリ柔らか仕上げ、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身チョイ固ゼリー状のものでした。2種のネギに三つ葉が香り良くスープが進み、アッという間に完食・完飲でした。次回は何食べようかなぁ〜また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
なまえ
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
ジン１９７１
tunamayo
ゆずやん
シャッターズPP、11:38店内に誘導され食券を購入しカウンター席へ。
開店時の並びは2名、後客2名で珍しくスロースタート…
塩or醤油どちらにするか聞かれ、迷わず「醤油」で御願いしました。
今日は店主さん・ツウィちゃん・新人さんの3名体制での営業でした。
10分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
仕上げに鶏油が回し掛けられた熱々仕上げのスープは、芳醇な生醤油がキリッ効いた鶏と水のみのコク旨清湯醤油スープです。
カネジン食品製ストレート細麺は僅かに固めのツルシコプッツン食感で、スープを吸って色付いた長めで啜り心地良い麺です。
鶏ムネチャー&豚肩ロースチャーは共にシットリ柔らか仕上げ、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身チョイ固ゼリー状のものでした。
2種のネギに三つ葉が香り良くスープが進み、アッという間に完食・完飲でした。
次回は何食べようかなぁ〜
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪