jim
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コメント
こんにちは！
以前、海老名店で３辛を食べましたが・・
全く辛くなくて、これは中々良い感じで
店によって違うのでしょうか？
eddie | 2019年6月24日 07:55こんにちは❗
名前からすごく辛そうで私は1辛で良さそうです😲確かにニンニクと生姜は必要なさそうですね🤔
川崎のタッツー | 2019年6月24日 11:46こんばんは。
出店攻勢が著しい此方ですが、何処も落ち着いた雰囲気で
普段使いに良さそうな印象でしたｗ
辛さで冒険し過ぎると大変な目に遭うので、自分も今後は入門編くらいにしようかと(笑)
saima | 2019年6月24日 17:11Jimさん、
この店は五反田で行きましたが、ベースのスープがすごく甘く、それに辛味を足している感じなのが違和感ありました。戸塚店はちょっと違う感じなんですかねえ？
まなけん | 2019年6月24日 22:29eddieさん、コメントありがとうございます。
そうなんですか、お店による違いまでは分からないですが、5辛でも十分辛かったですよ。
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
辛いのが苦手な方は、やめた方がいいですね。
saimaさん、コメントありがとうございます。
入門編で十分な辛さですよね。
まなけんさん、コメントありがとうございます。
甘味はそこそこでしたね。お店によって違うのかもしれませんね。
jim | 2019年6月30日 23:41
無料トッピングのニンニク、生姜もお願いしました。
スープ：ドロっとして粘度があり、動物系の旨みを感じ、ゴマの円やかさもあって好み。そこに辛味、花椒のしびれがきいて、中毒性あります。入門編ながら結構辛いので、辛いのが苦手な方は無理かも。
麺：中太ストレート。スープに比して弱めですが、絡みはいい。大盛240g。
具材：ミンチ、青菜。シンプルながら、スープとの相性はいい。ミンチはスープと絡ませて相乗効果、ほうれん草は箸休め。穴あきレンゲがあるので、ミンチを拾えるのは嬉しいですね。
個人的に、ニンニクと生姜はなくてもいいか、少量でいいですね。
850円で少し高いかなぁと思いましたが、スープのクオリティを考えるとありかな。
接客も丁寧で気持ちいいですね。
再訪したいと思います。