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「【限定】濃い冷やし煮干そば ¥800」@寿製麺よしかわ 川越店の写真本日は限定狙いで..
『寿製麺よしかわ🐟川越店』サンに訪問です。

スープはサラっとした冷たい濃いめのニボシ。
高濃度で濃いめの煮干に有りがちな
塩分濃度やエグニガ指数は抑えてあるので
グビグビとイケちゃう美味しい冷たいニボスープです。

麺は歯切れのイイ自家製ザクコリ中細麺がカタメの茹で加減。
ニボスープにはコレだー(゚∀゚)!! と思える程、、
スープとの絡み・相性抜群の美味しい麺ですよ。

具材は、豚レアチャー、メンマ、バラ海苔、刻み玉葱、三つ葉。

サクっと完食っ♪
いやぁ、美味しかったです❗

濃いめのニボスープですが、
エグニガ度と塩分濃度は抑えてあるので
後味スッキリな感じが良いですね(*^。^*)♪
冷たいニボスープなので暑い日には更に美味しく感じる気がします。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 257件

コメント

濃いめ煮干しの冷やしは経験ないですわー😅
ちょっと食べてみたいかも🤤

NORTH | 2019年6月25日 10:37

どもです。
冷やしで濃いめで煮干し。
良いなぁ~
そろそろ食べに行かなきゃです(笑)

一日三食ラーメン | 2019年6月25日 11:32

こんにちは

川越店はご無沙汰です。
これ、坂戸店でもやってくれないかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年6月25日 11:54

こんにちは
暑い日にでもグビっといけてしまう
高濃度の煮干し!
この辺りは流石って感じですね!

キング | 2019年6月25日 12:16

こんにちわ~

すっかろご無沙汰しちゃている川越店ですが表題は先日、坂戸店で頂きました!
冷たいスープで、こんなに濃い目な煮干しは初めてだったかも知れません♪

バスの運転手 | 2019年6月25日 13:09

こんにちは。
煮干の負の部分を感じさせない濃厚な冷やしニボ!これは魅力的です^^暑い日に食べたいですね。

poti | 2019年6月25日 18:11

こんばんはぁ~♪
よしかわさん、すっかりご無沙汰です。
平日は無理なので、週末ですが、限定や新店に加え
最近は町中華に行く機会が多いので(^▽^;)

mocopapa | 2019年6月25日 22:17