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「極濃煮干ししつめん¥850 + 中盛り¥60」@煮干しつけ麺 宮元の写真蒲田で人気のこちらに立ち寄りました。
夜の開店15分前に到着しましたが、
数人並んでいました。
それを見て少し早めの開店をしていただいたので、好感触でした!

スープは極濃ドロドロ系。
ただ、期待以上の煮干し感はなく、
いわゆる豚骨魚介つけ麺の延長上です。
(関内のノ貫みたいなもの想像してました)

とはいいつつ、麺もつるつるで食べごたえがあり、チャーシューも異なる二種類がそれぞれ手を混んで作られており、完成度の高いつけ麺でした。

つけ麺はかなり塩分も高めで、
出汁の良さが分かりにくかったので、
次回はらーめんにしてみようと思います。

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