Item: 東池袋大勝軒 うさぎ家
Rating: 87
Author: ももも

87点

６月２６日（水）２０時半頃訪問。先客６人くらい。後客多数。

この日は最近麺友さんのカレーのレビューが目を引き、カレー狙いで
ぱっと浮かんだのがこちらうさぎ家さん。
安定の２時間半残業後に会社を出て、ボロ車を転がします。
途中茨城タンメンさんの唐揚げにも惹かれつつ、初心貫きます。

無事に到着すると、入口の券売機で食券を購入し店内へ。
カウンター席へ案内され、食券を渡す際に麺量を聞かれたので、中盛で。
あとあつもりも出来るようですので、あつもりでお願いしました。
店長さんらしき方と、助手さんの２人での切り盛りでした。
程なくしてご対麺となりました。

まずは麺を一本。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12486628618-14482125341.html

やや細めの中太麺は加水率やや高めの平打ち系ストレート。
あつもりの分、幾分柔らかめにも感じますが、このもちもち感がいいですね。
あつもりでもやや整列気味に盛り付けてくれていますね。
麺量は中盛で３００ｇ。

では早速つけ汁につけて。
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動物系は豚あたりが使われているでしょうか。
王道なカレールーを出汁で伸ばした感じで、程よいとろみもあります。
しっかりとしたうまみが最高で、良く麺に絡み付いてくれますね。
思わず、超うめぇーと声に出したくなるくらいです。

麺リフトアップの様子。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12486628618-14482125360.html

具材は豚肉、半卵、人参、玉葱、刻み葱。

豚肉や人参はつけ汁の中に入っています。
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しっかりと具材を感じられるのもいいですね。

そして半玉もカレーをまとってうまうまです。
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カレーと言えば、米。と言うことで、半ライスを。
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一口そのまま味わった後は、残ったつけ汁へドボン。
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これがまた最高に美味しいですね。

美味しく頂き完食です。
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出汁の効いた美味しいカレーつけ麺でした。
麺友さんの影響もあり、欲していた時にこの一杯は結構響きました。
相変わらず中盛までサービスなのも嬉しいですね。
県南でカレーと言えば、うさぎ家さんのカレつけ、おすすめです。

今年食べたチャーシュー５５８枚／１５７杯
今年食べた唐揚げ　６３個

ごちそうさまでした。