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コメント
こんにちは☆
初レポお疲れ様です！
開店初日に突撃でしたかー。
こちらは会社からもそう遠くないので近いうちに行ってみます。
地鶏研とか、鶏に特化した一杯は好きなので楽しみです。
ノブ（卒業） | 2019年6月27日 14:11こんばんは
おお、弓削田醤油のお店ですか！
この醤油屋はわが町にあるんですよ～。
コクがあって美味しい醤油ですよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月27日 23:55お祝いコメントありがとうございます🙇
新店初レビューおめでとうございます✨
弓削田醤油を使っているお店なんですね。
味わいと香りが楽しめそうですね。
麺’s | 2019年6月29日 07:16こんにちは～
最近弓削田醤油という単語を聞く機会が増えた気がしてちょっと嬉しい地元民ですｗ
さっぱり優しい雰囲気のするスープが美味しそうですね！
他のメニューも見ましたが確かに全部おすすめしたい気持ちもわかりますねｗ
次のレビューも期待しております！ｗ
ハチワレ（プニキ） | 2019年6月29日 10:07ノブさんこんにちは！もう少し出汁が感じられるスープならもう少し点数も延びそうです。今後に期待します～
ラジオ | 2019年7月1日 11:06コウスケさんこんにちは！最近は弓削田醤油を使われているお店が、かなり増えましたよね～！醤油の風味が楽しめる一杯でしたよ！
ラジオ | 2019年7月1日 11:08麺sさんこんにちは！なかなか新店舗のオープンの日に休みが合わないので、チャンスをものにできて良かったです！
ラジオ | 2019年7月1日 11:10プニキさんこんにちは！他のお客さんが食べていた鶏白湯味噌がかなり濃厚そうで、旨そうだったので、次回は味噌レポになりそうです～
ラジオ | 2019年7月1日 11:12こんばんは！
新店レポお疲れ様です〜😁 弓削田の醤油なら期待が持てそうですが、あの醤油って意外と難しいんですよね〜🤔 行ってみまーす‼️♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年7月1日 20:37新店初レポお疲れさまです！
ナイスな行動でしたね～ｗ（笑）
自分も機会があったら寄ってみたいと思います♪
バスの運転手 | 2019年7月3日 13:16
今日はお休みなので、どこに行こうかとRDBをチェックすると本日オープンのお店を発見！電車に飛び乗りました～(^^)
11時25分に到着すると、もう開いてますね💦
店内に入り女性店員さんにオススメを訪ねると「全部です🎵」
と返されたので、苦笑いしながら鶏中華そばをチョイス。
お店はカフェのようなたたずまいでかなりお洒落な造りですね。
カウンターに座り待っていると、後客がどんどん入ってきてあっという間に満席💦自分の一杯はものの５分程で着丼しましたが、後のお客さん達のはちょっと時間がかかっていましたね。まあオープン初日ですから✨
ではでは、まずはスープ…
店名がTORIKOだけあって鶏に特化した印象。鶏の旨味は伝わってきますが、無化調なのもあり出汁感は少し弱いかな。カエシは埼玉の弓削田醤油を使っているそうです。風味もよく優しい味わいで塩梅は丁度良く感じました。スープに浮いていた鶏油がほんのり甘味をプラスしていて、これは好印象。
麺は多加水の中細ストレート。優しいスープにはとても合っていて喉越しも良く、なかなかに美味しい麺です。麺量は150g程。
トッピングは豚バラロールチャーシュー１枚、鶏チャーシュー２枚、メンマ、海苔、青ねぎ。
豚は端の部分だったのか、バラなのかちょっと疑問だったのですが、柔らかく旨いです。鶏もしっとりと柔らかい仕上がり。メンマはコリコリとした食感で、おつまみにも良さそう。
外待ちまで発生してきたので、サクッと完食です！空いていたらちょっとお話を伺いたいと思ったのですが、次回にしますね～(^^)
とにかくオープンおめでとうございます！
ご馳走さまでした❗また来ま～す❗