Item: 栄屋ミルクホール
Rating: 75
Author: ファンキー二木

75点

こういう昔ながらのラーメンを食べると流行のラーメンを追ってる自分が愚かに感じますね。昭和の香りのするラーメン…忘れかけてた何かが蘇るみたいな。おそらくオーソドックスな東京ラーメンの基本中の基本でしょう。鶏ガラ中心のスープを一口戴くとスープの香りが鼻を爽やかに抜けてウマー!って感じです。そのスープに細麺が合いまってちょっと涙目チック。それにここのチャーシューは煮た後にローストされてて風味歯応えが良くかなり美味しいです。メンマもお店で味付けされてるそうです。店内にはお稲荷さんなどもあります。神田の少し分かりずらい場所ですがこれからもずっと有り続けて欲しいお店です。