2019.06.27（木）曇り　訪問2度目　14:46入店　先客5 後客2　14:53提供

遅めの昼食を取りに品達へ・・・
各店で期間限定メニューを提供中。
スタンプラリー方式で各店で食べるとポイントが貰えます。
ポイントが溜まると「ゆるゆり」というアニメのグッズが貰えるらしいです。（期間は6/30迄）
このアニメには興味は無いが限定の「まぜそば」が気になり訪問。
店外の券売機で目的の「桜えびと春キャベツの塩まぜそば」の食券を購入。
店内に入ると2人掛けのテーブル席に促され着席。
店員さんに食券を提出。お冷やの冷水とスタンプラリー用の台紙を貰いました。
卓上にはS&Bの一味唐辛子とブラックペッパー（グラインド）を完備。
待つ事、約7分で提供。

麺は菅野製麺所の縮れ平打ち麺。
温かい状態で提供されて、噛むとコシか強く良好な食感です。
麺量は200gぐらい？

具：ベーコン・キャベツ・青梗菜・ネギ・干しエビ

ベーコンはタレに漬け込むor軽くスモーク？独特な風味を感じます。
豚バラの部分で脂身が多くジューシーな肉質でした。
キャベツは軽く湯通しされシャキシャキ感がありました。
甘味を感じ大変美味！！
青梗菜も湯通し。これもシャキシャキしてました。
箸休めに最適ですね〜
ネギは太めに斜め切りされる。ややクタッとしていたの湯通し？
干しエビは桜エビで風味は良好。

タレは塩ダレ。
液体油がたっぷりでコッテリ感が強めです。
塩気もかなり強くしょっぱい。
隣の方はビールを飲みながら食べていたが、正にビールと相性が良さげなタレに思えました。

途中で卓上のブラックペッパーを投入。
塩ダレにピリッとした胡椒の辛さが好相性！！
美味しく完食。

総評
塩ダレに対して具材のチョイスは良かったです。
しかし、正攻法過ぎるので少し冒険してもよいかも・・・
あと、塩ダレの塩分を抑えてくれると食べやすいと思いました。
接客は丁寧な対応！！ご馳走さまでした。