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「牡蠣の拉麺 900円」@麺や佐市の写真錦糸町に仕事で

佐市麺と迷ったが...

ビジュアル的に刻み海苔?
めずらしいね

先ずはスープ
濃いね
牡蠣がガツンと
牡蠣の香りがスゴい

そして麺
かため
かためのなかのかため
好き


ソテーされた牡蠣が2粒と刻み海苔にカイワレ
海苔がいい
効果があります
牡蠣スープに牡蠣

総評
牡蠣が苦手な人はダメかも
ガツンとパンチのあるラーメンを食べれてよかった
求めていたラーメンが食べれてよかった
最近は上品なラーメンが増えてるけどガツンが欲しがった
それにしてもどんだけスープに牡蠣を使ってるんだろ
でも、チョウドイイ濃さでバランスとれてるなぁ
次は拉麺にしようかな
汗ダラダラでした(汗)

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