あたと_13号
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尾張麺あたと_13号さんの他のレビュー
85点
86点
83点
78点
75点
コメント
ぐうらーめんか炭一らーめんみたいなブラックで、グーですね。
あたとさんは食べた事あったっけ？
すてぞー | 2019年7月5日 17:48こんにちは。
このチャーシューをあてにハイボールでしょ！
てる氏 投薬中 | 2019年7月5日 18:24こんばんは！スープの味、すーっごく分かるような気がします！しょっぱーいラーメンって無性に食べたくなります！良いですね〜！
みずみず | 2019年7月5日 21:16ココはもはや人気店と言うよりも名物になりつつありますね。
久しぶりにこちらのほろほろチャーシュー、口一杯に頬張りたくなりました！
宇治家 | 2019年7月5日 22:32すてぞーさんこんばんは。
むー！炭一なら行ったことありますね。肉がよかった！
こちらのチャーシューも、同じくらい良かったですよ！
あたと_13号 | 2019年7月5日 23:15トンゴさんこんばんは。
このチャーシューになら、どんな酒でも合うかも(^^)！
あたと_13号 | 2019年7月5日 23:16みずみずさんこんばんは。
あんまり上品ではないですが、こんなラーメンもありかな。
ザ・竹岡な一杯でしたよ(^^)。
あたと_13号 | 2019年7月5日 23:18宇治家さんこんばんは。
そうですね、竹岡式の梅野屋さん状態かも･･･(*´`*)
こんな強めの醤油が、新幹線ホームでも頂きたいのですが？！
あたと_13号 | 2019年7月5日 23:19台湾やまぜそばを卒業したかと思ったら今度はこれですか（呆）
このチャーシュウー旨そうですね。確かにぐーや炭一に似てますね！
梅乃家で肉だけ頼んで酒ちびちびやってる地元の飲ん兵衛がいましたが、
気持ちわかりますよね。
虚無 Becky！ | 2019年7月5日 23:47Beckyさんおはようございます。
やめてー、呆れないで。
梅乃屋のチャーシュー、確かに単品でも食べたい♪
やはり肉好きは止められませんなー。
あたと_13号 | 2019年7月6日 08:56こんばんは！
この黒さはたまらないですねえ。
あまり深みがないとのこと、まさに竹岡式っぽいですね。
チャーシューがゴツくておいしそ〜
まみ909 | 2019年7月6日 19:26まみ909さんこんばんは。
真っ黒なんですが、どーしても「麺つゆ」を感じちゃうんですよ(^^;)
美味しいんですけどね！
あたと_13号 | 2019年7月6日 20:49あたとさんの好みそうな漆黒ですね～～
喉が求める、すごくわかります笑
そう言えば、僕こちら行けてない…。
伝説の八百善さん閉店後、伝説のチャーシュー継承するもしばらくは叩かれてた
そんなイメージがありましたけど、きっと今は軌道に乗って大人気店ですね。
かぶりつきたいな～～
スージーのなのなQ | 2019年7月13日 09:43スージーさんおはようございます。
ワタシはラーメン歴が短いので、八百善さんを知らないのですよ。
だけどこちらのチャーシューは好きですね！
スープはちょっとアレですが、話のタネにいかがですか？！
あたと_13号 | 2019年7月13日 09:55
メニューは中華そばしかありません。なので店に入ると、人数分の中華そばが自動的に配膳される合理的なシステム。着席から5分ほどで着丼しました。
漆黒の醤油スープに、巨大なチャーシューがどすーん！と乗ります。相変わらず見事な肉っぷり！それでは頂きます。
スープは濃くて塩っぱいブラック醤油。溜まり醤油のような甘さはあまりなく、塩っぱくて、そしてどことなく「麺つゆ」を感じさせる和風出汁。残念ながら深さはないんだけど、これがクセになるなー。グイグイと飲み進みます。レンゲが止まりません。
麺はややしっかりした歯ごたえの、硬めの縮れ麺。強いスープにはこんな麺が良く合います。
そして主役はチャーシューです。厚さ？は2cmほどもあるでしょうか。2つ合わせて300gくらいあるかな？もの凄い量です。だけどホクホクで柔らか。箸でほぐすとホロホロと、歯で噛み付けばしんなりとほぐれ、そして口の中でトロけていくようです。程よくアブラが乗っていて、そして中まで味が染みてて美味ーい！間違いなく、このチャーシューは絶品です。
魚介出汁を感じる濃いー醤油に強めの麺、巨大で柔らかなチャーシュー。このコンビネーションはクセになるなー。頭の中の理性が飲むな！と叫びますが、喉がスープを求めます。結局グイグイと完飲。ぷはー！美味かった♪
お店ですが、ワタシが食ってる間にお客さんが続々やって来て、あっという間に満席となりました。やっぱ相変わらずの人気ですね♪また来ます。ご馳走様でした。