レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
なにやらカエシで食わせると聞いてオープン以来の再訪。1時間前到着もすでに数名の並びで2ndロット確定です。定刻よりやや早くシャッターがガラガラと開店。前回と同じものとポチっと。厨房には店主のほか助手2名。1人は藤沢？で見た助手かな。やはりほとんどがカタメを注文。程なくしてコールタイム、ニンニク少な目、アブラで～全開忘れ去られたアブラがしっかりと鎮座。デフォでカエシもかかっていてアブラコール＝カラメのよう。早速ズバズバ、ボキボキまでいかないものの程よい食感の平打ち太麺。スープはオイリー層多めで、やはり醤油！新代田のようなスープですね～豚はミッチリの部位で端多数・・・これは前回の方が好みだったかな。アブラは塊でトロトロ。麺量350g？は明らかになくサクッと完食。麺量まで減っちゃったかな？
八雲
むー
カレーラーン
指定暴食団
硬め濃いめ
1時間前到着もすでに数名の並びで2ndロット確定です。
定刻よりやや早くシャッターがガラガラと開店。
前回と同じものとポチっと。
厨房には店主のほか助手2名。1人は藤沢？で見た助手かな。
やはりほとんどがカタメを注文。
程なくしてコールタイム、ニンニク少な目、アブラで～
全開忘れ去られたアブラがしっかりと鎮座。デフォでカエシもかかっていて
アブラコール＝カラメのよう。
早速ズバズバ、ボキボキまでいかないものの程よい食感の平打ち太麺。
スープはオイリー層多めで、やはり醤油！新代田のようなスープですね～
豚はミッチリの部位で端多数・・・これは前回の方が好みだったかな。
アブラは塊でトロトロ。
麺量350g？は明らかになくサクッと完食。
麺量まで減っちゃったかな？