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「中華そば650円」@中華そば ひびきの写真中華そば650円

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一昨日は半年前に一度フラれたこちらに最訪問しました〜(´∀`)

ところがこの日は電車の遅延やバスの乗り換えに失敗し、何故か英二の前に立っていました…😅

そのまま突撃しようかとも思いましたが、2件目に辿りつけない恐れがありましたのでテクテクと20分弱歩いて13:03到着、入店すると先客9、券売機で表題をポチってからラスト1席に滑り込み、後客9
卓上は胡椒・酢・醤油ダレ
やや待つこと19分でご対麺です。

醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー・メンマ・玉ねぎ・青ネギ・海苔の麺バーで〜す🎵✨

それではまずはスープを☝️
ラードの香ばしさと‪鰹の風味を感じつつ、‬一口頂くと、調和の取れた動物魚介出汁が軽やかなカエシに引き立てながらじんわりと穏やかに広がり、平行する適度な甘味に柔らかく包まれて優しいコクを余韻に残し、味覚的に補足すると塩味はジャストでうま味はまずまず抽出されており、油脂感はやや控えめだったでしょうか、やや単調な味わいだったのとスープ量が少ない点は微妙でしたが、疲れた身体に染み入る温和な味わいで、総じて良かったです😋

スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製との加水少し低めの全粒粉入りやや平中細微ウェーブ麺は茹で加減はジャストでスープの拾い良く、啜ると摩擦の無い若干硬質な麺肌を備え、咀嚼すればホクっとした少し歯応えのある歯触りで軽いモチ感があり、粉の甘味と風味もまずまず感じられ、なかなか美味しい麺ですね👌

麺の次はトピを〜🐷
バラチャーは厚さ3〜4ミリのが1枚でやや甘めで適度な塩気、ホロ柔な肉質でグッ、中細メンマはサクシャク食感で箸休めに、海苔は麺に巻いて、薬味2種は清涼感と彩りを添えてました。

この日は連食予定でしたが超腹ペコだったこともあり、サクっとKKフィニッシュ❣️少し物足りない一面もありましたが、とりま、宿題店にハツホー出来て良かったです☺️

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

なんだか懐かしいビジュアル。
若者には物足りなそうな感じもありますが、自分みたいなオジサンが呑みの〆に頂くには丁度良さそうっス(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年7月3日 22:00

こんばんは❗
フラれたお店への再度の来店、ラヲタあるあるですよね👍
日付間違えてませんか?

川崎のタッツー | 2019年7月3日 22:52

こんばんは
英二の前にたったのに違うところにですか〜???
そういう時には一軒でガッツリでいいような😅
まあ、こちらで宿題店クリア良かったですね!

キング | 2019年7月3日 23:30

川崎のタッツーさん、有難うございます。
直ぐに修正します。

銀あんどプー | 2019年7月3日 23:40

銀あんどプーさん,どうもです。
駅からかなり歩く店なんですね。
うーん,雨の時期はちょっと厳しいかな。

RAMENOID | 2019年7月4日 05:18

おはようございます(*^^*)

宿題クリアおめでとうございます。
で、いったい英二はなんだったんでしょう(笑)

としくん | 2019年7月4日 06:59

リベンジお疲れ様です。
ほっとできるビジュアルですね(^^♪

YMK | 2019年7月4日 08:11

こんにちは。
なぜ英二へ??(笑)まあ私なら間違いなく英二に突撃ですね^^

poti | 2019年7月4日 09:35

なぜか英二に、でしたか(苦笑)
さて、こちら。650円とは良心的ですね。
突出感はなくとも、じんわり染みそうです。

おゆ | 2019年7月4日 10:24

こんにちは~
自分も間違いなく英二さんへ吸い込まれてそうです(笑)
やや物足りなかった様ですが、この価格なら許せちゃうでしょう。

がく(休養中) | 2019年7月4日 13:45

こんばんは!

違うお店の前に立ってたのはビックリでしたが、リベンジを果たせてよかったですねェ〜
多少物足りなくても、次があれば問題ないっしょ(^_-)-☆

こんばんはぁ~♪
リベンジおめでとうございます。
なんかジンワリくるいいお店ですよね。こういうお店は長続きするんですよね。

mocopapa(S852) | 2019年7月4日 18:58

こんばんは☆

この辺りは行きづらいですよねー。
車必須な場所な気が…。
シンプルながらも気になります。
未訪の英二さんと共に攻めてみたいですねー。

ノブ(卒業) | 2019年7月4日 19:58

こんばんは!

相変わらず歩いてますね‼️😉 店名の様には響かなかったみたいですが😆 宿題クリア良かったですネ👍

こんばんわ~

シンプルで良さそうじゃないですか~。

っていうか、連食向きの一杯ですなw

たく☆ | 2019年7月4日 20:58

こんにちは。

麺がおいしそうですね。
お値段控えめなところもいいですね。
茨城にもこういう一杯が欲しいです。

ももも | 2019年7月4日 21:12