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「冷やし茄子刀削麺 900円」@朝霞の写真6月、とある日曜14時
歌舞伎鑑賞のあと。
刀削麺を売りにしている店のようだ。

ハリ、コシのある刀削麺にニンニクがピリリと効いた辛いタレが絡み、とても食べ応えがある。
店で作っている風のことがメニューに書いてあったが、厨房をみるとそんな感じはしなかったのだが、しかし出てきた麺の歯応え、食べ応えからすると果たして事実のような気がする。とてもしこしこ、美味い。

茄子は3本分、綺麗に皮を剥いてある。トマトも半個分、もやしがドサッ、瑞々しい夏野菜のオンパレードである。

涼しげながらスタミナ回復にうってつけ、ガッツのある一杯だった。

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