あたと_13号
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takenuma
コメント
こんにちは～
まんちーじゃないですか、フォアグラ食べたい！
って事はこの後お向かいに？
がく(休養中) | 2019年7月7日 14:53こんにちは。
下町満喫ですね。
夜も満喫?笑笑
てる氏 投薬中 | 2019年7月7日 15:17がくさんこんにちは。
行ってきました、まんちーけん！
お向いは行けませんでした。閉店間際に滑り込んだんですよ。
その代わり、翌日にパルコのフードコートに行っちゃいました(*´`*)
あたと_13号 | 2019年7月7日 15:30トンゴさんこんにちは。
夜を満喫できるほど、体力も財力もないのですよ･･･（ﾉ´д｀）
連日、麺を食うだけで精一杯！
あたと_13号 | 2019年7月7日 15:31最後に食べたのは麺ですか？フォアグラですか？
食べたいものは最後に取っておくという人もいますからね。
すてぞー | 2019年7月7日 16:08すてぞーさんこんばんは。
最後に食べたのは･･･鴨チャーシューでした！
食べるとき、結構アゴへの負担が大きかったんです･･･(^^;)
あたと_13号 | 2019年7月7日 18:23でかいフォアグラですね！鴨肉もこれだけ乗って、千円ちょっとは意外にリーズナブル！？
宇治家 | 2019年7月7日 20:39こんばんは！何とゴージャスな逸品なんですか！凄すぎます！でも、えらい安いですね！
みずみず | 2019年7月7日 20:46宇治家さん、1150円は･･･安いんですか？
た、確かに言われてみれば、フォアグラですからね･･･。
あまり深く考えず、ふた口くらいで食べちゃいました･･･(^^;)
あたと_13号 | 2019年7月7日 20:51みずみずさんこんばんは。
や、やはり安いと･･･(^^;)
も、持って帰ってくれば良かったかな･･･。
でも確かに、もう二度と口にできないかも･･･。
あたと_13号 | 2019年7月7日 20:53オットこれは拉麺戦場地帯！それにしても高級な1150円とは！
フォアグラなんて食べたことないです！本日のお泊りは◯原でしたか？
虚無 Becky！ | 2019年7月8日 00:26Beckyさんおはようございます。
高級ラーメン食べたら財布がカラッポになりましたので、
お泊まりは質素に質素に･･･。
あたと_13号 | 2019年7月9日 06:36こんばんは！東京麺カツお疲れ様です！
かなり贅沢なラーメンですね〜気になっております。
歯ごたえのあるチャーシューって味わい深いからおいしいですよね。
まみ909 | 2019年7月10日 21:30まみ909さんこんばんは。
かなり贅沢でした。清水の舞台でしたよ(^^;)！
ラーメンメインとは言え、トッピングでアガりますもんね～。
あたと_13号 | 2019年7月10日 23:15
卓上には「スープは鴨と水だけ」と書いたPOPが貼ってあります。ほぉ、これは楽しみ♪それでは頂いてみましょう。
油そばにしては、麺は細め。やや硬めで、歯応えと小麦感を強く混じる麺です。スープにはそれほどのシャビ感・液感はなく、少しクチの中が乾くかも。これは、POPの謳い文句にあるように鴨と香油だけで味わう、深いけどシンプルな味付けの一杯だと思います。だけど単純と言う訳ではなく、鴨を感じながらじっくりと味わうことのできる麺です。これは美味い麺＆出汁ですよ。
途中で山椒を頂き、少しずつ麺に振りかけて行きます。もっとシビレを期待したのですが、どちらかと言うと香りを楽しむための山椒でした。味変を楽しむならば、柚子胡椒の方が良かったかも。
今回は特製トッピングにしましたので、鴨チャーシューがたくさん乗ってます。部位は違うのでしょうが、低温調理でムニムニとした歯応えで、噛みきるのに結構アゴの力を使います。ニワトリ肉とは一線を画す、なかなかワイルドなチャーシューです。これは美味いわ。
そしてフォアグラです。こんな大きなフォアグラ、初めて食べた。いや、初めて見たかも(^^;) 味わうもへったくれもありません。おー、フォアグラってこういうものなのね。ただ感激。意外に油っぼいですが、ま、脂肪肝の塊ですんでね･･･。
錦糸町で、狙っていた一杯をクリアしました。うーん、満足満足♪ご馳走様でした。