雨が降り、気温もさほど高くないのでらーめんを食べよう！と思ったものの、魅力的な限定の誘惑に瞬殺されました。
雲丹醤油ダレが絡んだ冷やし和え麺…その未知なる一杯、食べたいって思っちゃうじゃないですか！
ちなみにこちら、7月3日～9日の限定らしいです。

ご対面
ガラスの平皿にまるでカッペリーニのような細麺、そしてアボカドソースが添えられた風貌は冷製パスタのようでした。
麺を一口すするとふわーっと広がるクリーミーな雲丹の甘み。でも決してしつこくなく、どんどんと箸を進めたくなります。後味が重く感じられないのは出汁のおかげでしょうか。そんなタレにアルデンテ…いや、コシのある細麺がよく絡みます。
アボカドソースを加えると濃厚×濃厚のコンビネーション、濃厚な甘みも倍増です。わさびを添えたり、レモンを搾ったりしてさっぱりとした味わいの変化も良かったです。

雲丹という少し贅沢な気分を存分に楽しませていただきました♪

【タレ】★★★★★
【麺】★★★★☆
【具】★★★★☆
【他】★★★★☆：良くも悪くもパスタっぽさあり