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「味玉塩ラーメン」@地鶏らーめん とりじの写真前橋に地鶏系の新店がオープンしたので行ってきました。

とてもキレイな外観、店内、券売機に元気いっぱいの店員さんたちが好印象でした。

味玉塩ラーメン950円

スープは翔鶴やしのざきみたいに地鶏系のど真ん中を行っているやつで最後まで美味しく完飲しました。

麺は自分の中で地鶏系のスープに合うのはパツパツ麺、という固定観念があり違和感を感じながら食べました。
全粒粉入りで適度に歯ごたえがある麺でしたが好みが分かれるかもしれません。

チャーシューは歯ごたえがあって美味しいですが筋が気になりました。

コスパに関しては群馬が誇る翔鶴が麺大盛り無料なので厳しいのは仕方ないですね。

次は珍しい白醤油を食べたいと思います。

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