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今日は高崎駅前から渋川に移転した「有坂」に行ってきました。移転前は濃厚な煮干しスープにパツパツな麺で二ボラーの私にどストライクな一杯でした。本日は醤油煮干ラーメン、スープは通好みな二ボ感ではなくあっさりだけど煮干しの旨味が染み出してくるようなスープでした。麺はとても柔らかめですがスープを吸わないタイプ、煮干しにはパツパツという固定観念があった私ですがこれはこれであってるなという感じで美味しくいただけました(^^)店主によると場所と客層を考えて少しマイルドにしたそうです。移転してまだ３日なのでメニューが限られてますが拡大するのが楽しみです(^^)
コジマンダ
まもる
コテハリアン
三番星
ごろ。
たつちきくん
移転前は濃厚な煮干しスープにパツパツな麺で二ボラーの私にどストライクな一杯でした。
本日は醤油煮干ラーメン、スープは通好みな二ボ感ではなくあっさりだけど煮干しの旨味が染み出してくるようなスープでした。
麺はとても柔らかめですがスープを吸わないタイプ、煮干しにはパツパツという固定観念があった私ですがこれはこれであってるなという感じで美味しくいただけました(^^)
店主によると場所と客層を考えて少しマイルドにしたそうです。
移転してまだ３日なのでメニューが限られてますが拡大するのが楽しみです(^^)