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投稿5回目。今日ははしごで『SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋』に行ってきました。店内は、カウンターのみのオシャレな感じ。人気という麻婆麺目当てで来ましたが、まさかの売り切れ。今回は、夏バテ対策の先取りで酸辣湯麺を頼みました。購入から7、8分程度で着丼。いざ食開始。真っ赤な辣油に、少し尻込みつつも、中細麺に酸味のある餡を絡めて食べるとあっつあつですが、優しい辛さでした。タケノコや椎茸、ハム、そして磐石の溶き卵。私的には、細切りされたタケノコの食感が餡に絡んで堪らなく美味しかったです。アクセントで、パクチーも入っていましたが、苦手な方も多いと思うので、そこはお好みで。次回は是非、麻婆麺を食してみたいと思いますが、まずは穴あきレンゲの使い方をもう少しマスターしたいと思った今日この頃です。
ひーくん
ku54
横浜タンタン@辛いものの記録
takenuma
HASH-ROYAL
DMAX
店内は、カウンターのみのオシャレな感じ。人気という麻婆麺目当てで来ましたが、まさかの売り切れ。今回は、夏バテ対策の先取りで酸辣湯麺を頼みました。
購入から7、8分程度で着丼。いざ食開始。
真っ赤な辣油に、少し尻込みつつも、中細麺に酸味のある餡を絡めて食べるとあっつあつですが、優しい辛さでした。
タケノコや椎茸、ハム、そして磐石の溶き卵。
私的には、細切りされたタケノコの食感が餡に絡んで堪らなく美味しかったです。
アクセントで、パクチーも入っていましたが、苦手な方も多いと思うので、そこはお好みで。
次回は是非、麻婆麺を食してみたいと思いますが、まずは穴あきレンゲの使い方をもう少しマスターしたいと思った今日この頃です。