08．11

　オープンしてから1週間ほどで行きました。オープンしたてとあって、行列がありました。が、それほど時間を待つ必要はありませんでした。カウンターだけの明るい感じのするお店です。券売機とニラメッコをしてしばし迷いましたが、結局醤油の方を選択しました。770円という値段の感想は後で。

　ゆったりとしたレイアウトで、座りやすい椅子を使っています。内装にお金をかけているようです。厨房には3人ほど入って作業をしていましたが、見ているとなんか手際が悪そうなのが丸わかりでした。お〜い大丈夫かよ〜と声を掛けたくもなりました。

　出てきたのは上品そうなドンブリで、スープはショウガの味がやや立っており、あまり好きなタイプではありません。チンゲンサイの味もエグミがでており、なぜこの食材を使用しているのか理解はできません。そして見た目よりも塩分が強く、主張が強いラーメンだということが分りました。

　三河屋製麺を使用のようですが、都内では人気の製麺所、そりゃあ不味いはずがなく、細いやや茶色の麺はするすると口から喉に吸い込まれていきます。しかし、です。この量で満足をするお客さんが一体どれだけいるのでしょうか？130ｇは無いと思います。それで770円というのはいかにも割高感があります。減量に向いているラーメンでしょうか？