Item: らーめん がんちゃ
Rating: 70
Author: 黒駒の麺蔵

70点

はじめてつけ麺以外のものをいただきました。

麺はつけ麺と同じ、スープはつけ麺のものを薄くした感じです。
なんとなくここではつけ麺をよくいただくせいか、つけ麺の方がいいような感じがします。

スープもつけ麺の場合は濃厚でいいのですが、ラーメンスープになるともったりした感じになります。麺も冷水で締めたほうが歯ごたえがあってよろしいような。

好みの問題かどうか判別しづらいのですが、つけ麺-5点くらいでしょうか。