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週末の昼に訪問。カウンターに着席し、メニューを見ると。。。うん！？シラスが入ったという磯中華。。。。思わず惹かれそのまま注文。。。注文後１５分ほどで、やっと運ばれた磯中華は、シラスがトッピングされており、見た目はさっぱりな感じ。。早速、スープを一口。。。う、うまい！和歌山ラーメン！魚介ダシと豚骨とシラスが絶妙！麺は、細ストレート麺。。細いながらもコシのある麺で、なかなか。トッピングにはネギ、薄めの豚バラチャーシュー、メンマ。味玉はしっかり味がついているけど、半熟ではなく、やや硬め。。個人的には、シラスがこのスープに良くマッチしており、かなり好みの味。これはなかなかだと思った。麺は普通盛りだとやや少なめで、もう少し食べたいと思うくらいだった。全体的に上品な一杯でまた、近々行きたくなった。
けい
elepro
vtbz
ファイシャ・プレッタ
タイソン・バージョン中高年ニート
カウンターに着席し、メニューを見ると。。。うん！？
シラスが入ったという磯中華。。。。
思わず惹かれそのまま注文。。。
注文後１５分ほどで、やっと運ばれた磯中華は、シラスがトッピングされており、見た目はさっぱりな感じ。。
早速、スープを一口。。。う、うまい！和歌山ラーメン！
魚介ダシと豚骨とシラスが絶妙！
麺は、細ストレート麺。。
細いながらもコシのある麺で、なかなか。
トッピングにはネギ、薄めの豚バラチャーシュー、メンマ。
味玉はしっかり味がついているけど、半熟ではなく、やや硬め。。
個人的には、シラスがこのスープに良くマッチしており、かなり好みの味。
これはなかなかだと思った。
麺は普通盛りだとやや少なめで、もう少し食べたいと思うくらいだった。
全体的に上品な一杯でまた、近々行きたくなった。