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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線浜松町駅の東、大門通りから少し南に入ったところにある。・店の外観：壁に貼り付けた文字看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで１８席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外１７人。・店員 ：調理の男性１人女性１人、接客の男性２人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：塩玉つけめん（９００円）・丼着時間：待つこと１２分ほどで丼着。・具 ：汁の中に、鶏の挽肉、青ネギ。麺の上に、焼き鳥、穂先メンマ、刻みネギ、チャーシュー（２枚）、メンマ、ノリ（１枚）、茹で玉子。・麺 ：中太、断面は長方形、茶色っぽい、縮れ捻れ、柔目のプリプリモチモチした食感。・スープ ：見た目は、透明な油がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった黄色。喰ってみると、塩味で出汁のベースは鶏でそれが濃厚な感じ。塩分抑え目でそれが鶏を引き立てイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
saima
あかちばらち
うが
・店の場所：ＪＲ山手線浜松町駅の東、大門通りから少し南に入ったところにある。
・店の外観：壁に貼り付けた文字看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで１８席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外１７人。
・店員 ：調理の男性１人女性１人、接客の男性２人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：塩玉つけめん（９００円）
・丼着時間：待つこと１２分ほどで丼着。
・具 ：汁の中に、鶏の挽肉、青ネギ。麺の上に、焼き鳥、穂先メンマ、刻みネギ、
チャーシュー（２枚）、メンマ、ノリ（１枚）、茹で玉子。
・麺 ：中太、断面は長方形、茶色っぽい、縮れ捻れ、柔目のプリプリモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、透明な油がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった黄色。喰ってみると、塩味で出汁のベースは鶏でそれが濃厚な感じ。塩分抑え目でそれが鶏を引き立てイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。