開店5分前に到着。既に約15人待ち。店外の券売機で既に決めていた「鴨コンフィ麺+トロたくちらし」を購入し、最後尾に接続します。やがて定刻通りにオープン。第二陣となりました。

待つこと約20分。ようやく入店、着席です。
こちらのお店はここからは速いです。
手際が良いです。
まず、鴨コンフィ麺が着丼です。
綺麗に整列したコンフィとトッピングの長葱が見るからに美味しそうです。
早速スープを一口啜りますが、絶妙な鴨の脂が沁み渡ったスープは絶品です。この味わいは他では味わえませんね。
何度食べても確実に美味しいです。
コンフィも美味しいです。
私はレアチャー、鶏チャーは好みではないのですが、このコンフィは別物ですね。鴨の旨味が十分に味わえます。
もっとも5枚もあると有り難みがなくなるので、鴨ワンタン麺の方が良いかもしれません。
やや遅れて着丼したトロたくちらしも絶品です。
普段はサイドメニューのご飯ものは頼まないのですが、こちらではついつい頼んでしまいます。
でも、やはり美味しいのです。
スープにあいますし、麺にも合います。
当然、スープと麺は文句なしなので、あっという間にラーメンもトロたくもなくなります。
いつもながら、こちらのスープは完飲必至で、いつまでも飲み続けていられる気がしてきます。

ごちそうさまでした。

期待通りの一杯でした。