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「『チャーシューワンタンメン(¥800)』」@中華そば みたかの写真てゆか調べてみたら2015/1/7以来の約4年半ぶりの訪問...(^O^;

てか表面の油が少なめのアッサリ系スープと『ほぼ日本蕎麦』のよな中太麺ゎマヂ( ゚Д゚)ウマー♪ 

んで薄切り&小振りなヲ肉ゎホド良く柔らかめの10枚程度で十分な食べ応え...またワンタンゎ小指の爪の先ホドの少ない肉餡が入ったシロモノで皮ゎやや厚めなのだがチュルン♪とした食感ゎd(⌒ー⌒)! ホド良く固めのメンマに細かく刻まれたネギも良いアクセント♪

てか今日も並盛でちょっと少ないかなぁ...と思ったがスープ完飲で食べ終わると十二分に満足出来マシタ♪

んで今日ゎ店主を含め若手3人での切り盛り...常連&一見に関わらず、入退店時以外にも必ず一声掛ける明るい接客ゎ相変わらず良いね♪...そりゃ昔の「江ぐち」時代の常連も相変わらず通っている訳だ...(^O^;

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