7月14日(日)、ツレの買い物に付き合った後。ツレが腹減ったと申しますもので、午後のアイドルタイムに伺いました。ラの壱さんは初訪になります。
最初は豚骨にしようかと思っていたのですが、駐車場に表題メニューの幟を発見。四川風と言えば汁なし坦々麺のこと。これは汁なしマニアとして素通りする訳にはいきません。着席して口頭注文から、10分ほどを要して着丼となりました。

妙に赤が強調された写真になりましたが、真っ赤な粉末は意外にも辛くありません。何なのかな？ま、頂いていきましょう。

スープは胡麻が強調されていて、まったりと濃厚でナカナカです。ミンチはざくざくしていて食べ応えがあって、麺に絡めて頂くと程よい口当たりです。
赤い粉は辛くありませんが、適度にラー油が効いていてピリ辛よりは辛いかも。こう言うファミリー層を意識したお店にあって、よくここまで辛くできたと思います。辛党の方には全然足りませんが、＋100円で激辛バージョンてのもあるみたいですので。

麺は太めのストレート。芯が残っているのとは違うのですが、かなり硬めの印象です。モチモチとも違う、ちょっと違和感を感じる食べ応えです。悪くはないのですが、もうちょっと優しい麺の方が好きかな。

それでも、胡麻の風味とラー油の辛さが印象的でした。もっと特徴と言うかとんがった部分があっても良いかもですが、これはこれで十分に美味かったです。
店内には無料の辛もやしと辛子高菜が置いてあったり、卓上のポットにはハーブティーが入っていたり、結構楽しめるお店ですね。ご馳走様でした。