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店内先客3名。表題のメニューをオーダー。約10分ほどで提供された。スープから。鶏ガラを丁寧に焚きだしたものにブレンドされた醤油の味、風味ともに強めのスープです。麺は加水低めの細麺ストレート。スープに合っています。具はチャーシュー、ねぎ、三つ葉。チャーシューは肩ロースの低温調理のもの。スープが熱めのため、表面は少し火が通ってしまっているが旨味も十分で、厚みと歯ごたえは個人的に好みです。ねぎ、三つ葉は麺とスープが飽きることなく箸をすすめられ且つ多くも少なくもない適量です。どこかで味わったことのある味そしてどこかで見たことのある店主場所は変わっても味は安定の鶏そばでした。ごちそうさまでした。
ipn
ぴろリポ
表題のメニューをオーダー。
約10分ほどで提供された。
スープから。
鶏ガラを丁寧に焚きだしたものに
ブレンドされた醤油の味、風味ともに強めのスープです。
麺は加水低めの細麺ストレート。
スープに合っています。
具はチャーシュー、ねぎ、三つ葉。
チャーシューは肩ロースの低温調理のもの。
スープが熱めのため、
表面は少し火が通ってしまっているが旨味も十分で、
厚みと歯ごたえは個人的に好みです。
ねぎ、三つ葉は麺とスープが飽きることなく箸をすすめられ
且つ多くも少なくもない適量です。
どこかで味わったことのある味
そしてどこかで見たことのある店主
場所は変わっても味は安定の鶏そばでした。
ごちそうさまでした。