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「ラーメン¥850麺少なめ・ちょい野菜・ニンニク+生玉子¥60」@自家製麺 No11の写真日曜12:50着、先12、着席13:30
1ロット6名で所要20分程度×2巡目ラスト
先に券売機で買って、並び中に助手さんが食券回収してくれて、その際に麺量オーダー(並、少なめ、半分)できる
複数人で行くと、ロットの切れ目だと次巡にまわされる
麺量は並で350g
オーシャン粉が効いた、ちょいやわ目の平縮れでモチモチして美味
麺少なめ、ちょい野菜にしたが、かなりボリューミー
麺半分、野菜デフォでも十分
野菜はよく煮出されたクタ系もやし
チャーは味濃いめの赤身ブロック(腕肉)
スープは色濃いめだが、最初はカエシ薄めと感じたので卓上カエシを足したら、最後の方は濃く感じた
後半チャーからタレが染み出す

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