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「醤油背脂ラーメン」@稲荷屋の写真遅いお昼は稲荷屋さんを初訪。
14時過ぎていたのだが、お客さんが入れ替わり立ち替わりの繁盛店ですな。
アッサリ旨い醤油スープにクセのない背脂のコクが加わりニンニクの風味がフワッときて実に旨い。
固めの太麺に大判のチャーシュー、味玉半分、メンマ、モヤシ、海苔、ネギの具材は味や食感のアクセント全て良い塩梅。
いや〜大変美味しゅうございました!
ワンタンメンも気になります。

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