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「背脂醤油(細・固め・濃いめ¥750)」@稲荷屋の写真最近、会社帰りに寄ろうかな?と思って
帰り道遠回りしてよく覗いたりしてたのですが
21時近辺で満席だったり
券売機に行列できてたりで
見送ることが何回かあったから
結構、ジレての1か月ぶり。

人気の安定、繁盛ぶりに目を細めるも
ンナロー!俺の宿木返せー!
なんて勝手なヤキモチを妬いてみたり(^^;

今回は日曜の12時前だったけど
何とか待ちなしで入れました。
結局、ツキ1のペースですな。

限定あったけど
やっぱコレ頼んじゃいました。
少しコッテリしたかったので背脂で^^

今回はご主人いたもんだから
ちょいちょい色んなサービスしてくれるもんで
ただでさえ美味いのに
それが更にブーストされて
とんでもない満足感でした。
ホント、毎度すみません m(__)m

最近、そこそこ、人気店で美味い醤油を頂いて
それなりに思うところはあったのですが
やっぱりこの醤油ですわ~

主張しすぎない甘みって大事だなぁと^^
毎回、ファースト・レンゲで
舌を持っていかれてしまいます。

先日、KITTEで
美味しいのだけど
普通過ぎて刺さらないイッパイを頂きましたが
普通なのに毎回刺し殺されてしまう
こちらのラーメンと何が違うんですかねぇ。
丼の構成や、パーツの完成度なんて
大差ないと思うのだけど
満足感が雲泥の差。不思議じゃ(^^;

熱いスープ、ニンニクの香り
背脂のうまみ・・・サイコー^^
これをパッツン細麺が
一気にからめとって口内に運ぶなんて
思い出しただけでヨダレ出てきます(>_<)

今回もちょっと生姜頂けちゃったのですが
投入後のキレがまたすごい^^
一気に体温が上昇し、汗カキ妖怪になり始たところ・・・

「ちょっと舐めてみて」
と、今月の限定に盛り付ける用のアイスを
サプライズでひとサジ頂きました。

これは古参の特典なので
ラーメンの評価には入れちゃいけないのですが
いいタイミングでいいもの頂いちゃったので
ご紹介・・・

おお、冷たい。舌が冷えてゆく~
ほのかな塩味に乳を感じるクリーミーさ。
味はまったく濃くないのですけど
塩キャラメル的なバランスの美味さですな。
何やら出汁が凝縮されていて
溶け出せばウマミが広がる魔法トッピだとか^^

ここでアイスかよー
泣かせる演出ですがな。
かなり体温上がっていたからなぁ。

アイスのウマミを舌に残して
冷えた口内に一気にスープを流し込み
背脂濃いめを完飲・・・(>_<)
やっちまったー
でもまぁ、今回も大満足の定期訪問でした。

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