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「冷やし煮干し葱ラーメン 1000円」@初代葱寅 御茶ノ水店の写真7月16日  14時13分 2019年145杯目

霧雨の中、徒歩13分かけてこちらへ

この前食べた塩がかなり美味しくて、今回は限定の冷やしを注文

亭主と助手の二人の息のあった丁寧な接客

前2名 後1名

3分で提供、昨日も今日もラーメンの提供時間が早いです

見た目は温かいラーメンに見えますが、れっきとした冷たいラーメンです
スープは煮干しと醤油のバランスが絶妙で冷やしでもしっかり出しの味も感じられてかなり美味しいです

麺はちぢれ細麺で全粒粉入りの冷麺のようでちゃんと噛みきれるこのスープにあってます

トッピングはここの売りの葱(無料大盛にしてもらってます)豚バラチャーシュー2枚、穂先メンマ1本、海苔2枚、なるとで、葱は相変わらず甘く美味しくてチャーシューもなかなかの美味しさです

とても美味しく全て綺麗に完食
得点はこの前の『麦くらべのよしかわ』の冷やしより私的には美味しく感じましたが、いかんせん1000円の値段が
なので850円だったら85点をつけました

今後も他のお店の冷やしがある場合は冷やしを色々試してみます

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。冷しはスープがしっかりしていない、っていう偏見を持っていますが、こちらは十分味わえそうですね。また、ネギの盛りがたまりません。

いたのーじ | 2019年7月16日 18:08

こんにちは!
牛出汁の冷やしってあまり聞きませんが・・・
値段は確かに高いですが、しっかり旨い冷やしな感じですね〜

eddie | 2019年7月16日 18:17

いたのーじさん、こちらのラーメンもかなりあっさりで美味しいんですがここの葱は一度食べてみて欲しいですね✨

川崎のタッツー | 2019年7月16日 20:51

eddieさん、とても美味しかったんですがいかんせん1000円と言う値段が▪▪▪
でもこのお店のラーメンは全てレベル高いですよ👍

川崎のタッツー | 2019年7月16日 20:52

こんばんは~
確かにお高いですね~(^^;)
ただ、牛の冷やしは食べてみたいです♪

銀あんどプー | 2019年7月16日 21:27

銀あんどプーさん、そこなんですよね😔確かに美味しかったんですが1000円となると🤔
でも一度試して欲しいですね✨

川崎のタッツー | 2019年7月16日 23:08

お店のツイートで気になっていました。
お高めは玉に瑕ですが、美味そうですね♪
ネギマシで追随したいです。

おゆ | 2019年7月17日 07:53

おゆさん、このお店は無料ネギマシは必須ですよ✨
機会あれば是非👍

川崎のタッツー | 2019年7月17日 08:21

皆さん、すみません❗
牛出しではなく煮干し出しでした。
店主に聞いた訳でもなかったのでTwitterで知りました。
なので冷やし煮干しに表題も変更しておきました🙏

川崎のタッツー | 2019年7月17日 08:26

こんにちは。
こちらはデフォの牛が気になってますが、冷やしのニボも美味しそうですね!冷やしのニボというとやはり西川さんの冷やしが食べたくなりますが(>_<)

poti | 2019年7月17日 11:05

potiさん、そうです、冷やし煮干しは『西川』が凄い気になりますね✨
でもこちらもかなり美味しかったです
ちなみに今、稲荷屋にいますよ(笑)

川崎のタッツー | 2019年7月17日 11:07