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「煮干ししじみラーメン」@九州博多らーめん麺屋 悟空 立川店の写真ラーメンスクエアの夏メニューもいつの間にか第2弾になっており、スタミナ系のメニューが多いようです。最近、煮干しや貝出汁をよくいただくので、悟空のメニューを選択しました。
少し時間がかかる旨を言われるが、思ってたほど待たずに提供されました。スープを一口、ん?あー、たしかにしじみと煮干しだ。認識するのに少し遅れるくらい、煮干もしじみも薄めなのが残念。ネギ、メンマ、ワカメが大雑把に盛り付けられているが、全体的にボリュームがあり、あっさり系のラーメンをがっつりいただきたい時には良い。

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