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かれこれ20年近く藤沢に住んでいるが、ここは全く変わらない『町中華』。 チェーン店なのに。こういう店はいつまでもこのままでいて欲しいと思う。で、さっそく神奈川県民の味、サンマーメンを注文。しょうゆ味ベースのスープにやや細いストレートの中太麺。で、その上にモヤシ,白菜をベースにしたあんが食欲をそそる。新しい店のように、豚骨を何時間も煮詰めてとか、鳥と魚介の合わせダシでとかいう新鮮な驚きのある味ではないが、ほっとするしょうゆ味のラーメン。難を言えば、この暑い最中、”あん”のおかげで、なかなか冷めないので夏は食べにくいことくらい。
こういう店はいつまでもこのままでいて欲しいと思う。
で、さっそく神奈川県民の味、サンマーメンを注文。
しょうゆ味ベースのスープにやや細いストレートの中太麺。で、その上にモヤシ,白菜をベースにしたあんが食欲をそそる。
新しい店のように、豚骨を何時間も煮詰めてとか、鳥と魚介の合わせダシでとかいう新鮮な驚きのある
味ではないが、ほっとするしょうゆ味のラーメン。
難を言えば、この暑い最中、”あん”のおかげで、なかなか冷めないので夏は食べにくいことくらい。