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「ハーフラーメン」@ラーメン古久家 藤沢店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR東海道本線藤沢駅の東、「ダイヤモンドビル」の地下1階にある。
・店の外観:電飾に囲まれたカラフルな文字看板、白色の暖簾、メニューのディスプレイ・張り紙。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブルで約100席ほど。
・客数  :昼飯時、ほぼ満席、自分の前に待ちが9人ほど。
・店員  :調理場の男性3人、接客の女性5人。
・注文方法:受付の「おしながき」から選択して注文。
・注文品 :ハーフラーメン(530円)
・丼着時間:待つこと15分ほどで着席、さらに待つこと6分ほどで丼着。
・具   :小さめの吊るし焼豚叉焼(1枚)、メンマ、炒め野菜(モヤシ、ニンジン、ニラ)、味玉(半分)、ネギ。
・麺   :普通の太さ、断面は長方形、薄黄色、軽い縮れ、プリプリムチムチした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある黄色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースはトリな感じでアッサリした懐かしい味。
・その他 :
堪能した。

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