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「味噌激辛3倍ラーメン」@ホロトンの写真オーソドックスで丁寧に作られたラーメン

高円寺から移動されたそうでオープン初日に訪問
初日は味噌、醤油、味噌激辛3倍の三種類だけの提供
最初にニンニクの有無を聞かれました。乗せるのではなくスープに完全に入っています

元々人気店だっただけあって、作りがしっかりしてました
熱々のスープに盛り付けも綺麗、味も店内も初日とは思えないほどしっかり
加水少なめの麺はヘルシーで美味しいですが、個人的には味噌には縮れた方が好きかな
味噌でもサラッとしてたので、味濃いめをお願いすればこの麺で丁度よかったのかも

卓上にはコショウと唐辛子。唐辛子の便にアゴダシと書かれた、シールが貼られてたけど間違いかな?
カレーライスや週替わり定食など、ご飯ものも充実しててしかもお手頃価格でした

醤油と味噌がこのボリュームでこの価格なのはいいなあ
新興ラーメン激戦区の東中野にまた名店が生まれました

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