・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線東中野駅の東、駅前繁華街の一角にある。
・店の外観：黒色地に赤色の文字看板、透明ビニールのカーテン、メニューの板看板・立て看板・張り紙。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約１０席ほど。外にもテーブルあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に４人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：塩ラーメン（７５０円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、味玉（半分）、白髪ネギ、ネギ。
・麺　　　：細、断面は長方形、黄色、軽い縮れ捻れ、プリプリクニュクニュした食感で少し歯切れが悪い。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある赤色みがかった黄色。食ってみると塩味。出汁のベースは動物系な感じにニンニクが効いてイイ感じ。
・その他　：二郎じゃないけど「ニンニク入れますか。」と聞かれる。
堪能した。