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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ東日本山手線目黒駅の西、目黒通り沿いにある。・店の外観：シックで落ち着いた外観、赤い看板・暖簾、白い看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで１４席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外４人。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：期間限定 冷やし（９００円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：トロミの付いた汁の中に、挽肉、トウガラシ、ネギ。・麺 ：汁の中に島のように浮かんだ麺、細、断面は正方形、黄色っぽい、縮れ、プリプリした食感。・スープ ：見た目は、透明な油がキラキラ浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると、醤油がベースな感じのピリ辛味。出汁のベースは動物系な感じ。小田原四川風担々麺を久々に喰ったがあまりインパクトがなかった。・その他 ：デフォでザーサイ・ニンニクは入れてほしい。堪能した。
ひぐま
へた
glucose
ＦＩＶＥ
ちゅるちゅるそーす
・店の場所：ＪＲ東日本山手線目黒駅の西、目黒通り沿いにある。
・店の外観：シックで落ち着いた外観、赤い看板・暖簾、白い看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで１４席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外４人。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：期間限定 冷やし（９００円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：トロミの付いた汁の中に、挽肉、トウガラシ、ネギ。
・麺 ：汁の中に島のように浮かんだ麺、細、断面は正方形、黄色っぽい、縮れ、プリプリした食感。
・スープ ：見た目は、透明な油がキラキラ浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると、醤油がベースな感じのピリ辛味。出汁のベースは動物系な感じ。小田原四川風担々麺を久々に喰ったがあまりインパクトがなかった。
・その他 ：デフォでザーサイ・ニンニクは入れてほしい。
堪能した。