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98点
地鶏塩[ラーメン/塩]
極汁美麺 umami（大阪府東大阪市）とくちゃん

「地鶏塩」@極汁美麺 umamiの写真７月２１日お昼訪問、以前からお伺いしたかった極汁美麺 umamiさんへ初訪問し「地鶏塩」得製トッピングで頂きました！
まずは一口スープを頂きますと...むちゃくちゃ旨いやないですか！地鶏の旨味が口の中を覆いインパクト抜群の旨さ塩加減もホンマにええ塩梅です！
これに合わさる麺は啜りやすい細ストーレート麺でスープとの相性も◎です！
具材は香ばしく食べ応え旨味抜群の炭火焼きチャーシューが得制にしたので４枚に、ドンっと存在感のあるほうれん草は瑞々しくこの一杯の旨さの引き上げに一役買ってます！
〆のわさび飯もスープにダイブさせスープ茶漬け風に頂きあっという間の完食でした、ご馳走でした！
この地鶏塩はホンマに旨かったです、限定もやられてるようなので再訪したいですね！
2019/31

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