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お昼時、ほぼ満席と人気です。厨房は3名で 男性店主？と女性2名は外国の方。オペを教えていました。程なくして提供。フワッと生姜が香りますね。早速ズバズバ、麺は中太麺。やや柔かな～スープは醤油がビッシと効いて、後から生姜が抜けます。オイリー層もあり。チャーシューは小ぶりが3枚。脂身は少ないタイプ。ほうれん草、海苔、ナルト、メンマとトッピングは王道スルスルっと完食。
こんにちは。スープを作るのに2キロの生姜を使うらしいですね。 私が食べた時はそんなに生姜が感じられなかったけど、でもそれは関東圏に合わせたのかしら
こんにちは！ 2キロも生姜使ってるんですね～ お店の方が常連さんと話してましたが、時間帯によってスープもやはり変わるようですよ。
八雲
88点
83点
87点
75点
81点
G
指定暴食団
麺遊草子
LIE LIE LIE
Choco Smile!
厨房は3名で 男性店主？と女性2名は外国の方。
オペを教えていました。
程なくして提供。フワッと生姜が香りますね。
早速ズバズバ、麺は中太麺。やや柔かな～
スープは醤油がビッシと効いて、後から生姜が抜けます。オイリー層もあり。
チャーシューは小ぶりが3枚。脂身は少ないタイプ。
ほうれん草、海苔、ナルト、メンマとトッピングは王道
スルスルっと完食。