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「油そば醤油 920円」@ちばからの写真しばらくぶりの「ちばから」。夜の部シャッターズ20分前、先客10名!
しかし定刻にオープンならず!

開店をじっと待ち約20分後、
『製麺機の歯が折れたので切歯交換20分ほどお待ち下さい』とのアナウンス!

しかしアナウンスするの遅くないか?
結局、定刻より40分ほど遅延してようやくオープン!

本日は、未食の「油そば醤油920円」をチョイス!
きざみ豚と温卵付きであるが、最近値上がりしたようである!
ネギマシマシ、にんにく、ヤサイ、脂でトッピングだ!

カウンター越しに渡された油そばは、やけに大きく重い。
いつもミニラーメンだったので、知らずに普通盛りで注文していた。

みるからにネギ!ネギ!ネギ!である!
ちょっと辛めなネギは、ド乳化スープと相性抜群である!
中から麺を引っ張出し頬張ればプリッとした噛み心地、モチモチ感満載の特太平打ち麺、
デロな麺でもないが少し柔めで好きなタイプである!

さて、特出するのはこの柔らかい豚である!
刻み豚と書かれていたが、豚骨の味が染み渡り、大きさもジャストで豚の量も十分である。
濃厚豚骨であれど塩っぱすぎず、ド乳化、豚の旨味が凝縮したスープに絡めて食べれば最高である。

油そばのスープは麺の下で溜まっているが、レンゲですくえば甘辛い濃厚な醤油ダレ。
大量の豚骨でコーティングされインパクトあるどっしりしたスープ!
油そばという油感は一切ないが、かなり強めな褐色の魔力!
混ぜない派であるが、これは混ぜないわけにはいかない!

全体的に麺量は300〜350gほどで、川越二郎なみのボリュームであるが、
無心で麺をすすり続けたが、しかし重量感はたまらない!
途中で温玉を崩し全体に絡めればジャストマイルド!

最後に、少し残った麺にスープ割りも注いでみたが、
少し薄味のスープなのであまり旨味が感じられなかった。

ちょっと食べすぎてごちそうさまでした。


追記
シャッターズで訪問するも、麺提供までのトータルの待ち時間は約80分であった。
急いで開店前に並んでいる方もいるので、トラブルの時は早めにご報告をお願いしたい。

*昨年末より一部値上げがあったようだ。J系で920は高だがそれでも質と量からCPは良いと感じる。
*裏側の砂利の駐車場が変更になった。道から入り右側の奥から10台、赤いパイロンが目印である。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

並ぶの必須の店って、覚悟極めなきゃそう簡単には行けないですね。
TDL、USJのアトラクションに並ぶのと同等か?

すてぞー | 2019年7月27日 07:51

おはようございます
裏山な所にですね!
こちらの好きですがあまりにも遠くて。。。
ボリューム味共に最高ですね!

キング | 2019年7月27日 08:27

おはようございます。
〉〉トラブルの時は早めに...
うちはそういう店です。嫌だったら来ないで下さい。
店主さんに代わってツイートしときました笑笑笑

てる氏 投薬中 | 2019年7月27日 08:42

おはようございます&おかえりなさい。
80分はなかなか根性が要りますね。私は無理(T_T)
支店とか開いてくれたらなぁ!

あたと_13号 | 2019年7月27日 09:25

おはようございます!
普通の量に見えるけど、結構なボリュームなのね。
ネギマシマシ、これは嬉しいなぁ。ネギラーとして最高!

きゆう | 2019年7月27日 10:18

どもです。
夜の部とほ言え40分遅れは辛いですねえ(//∇//)
ジロリアンではないわたしには此方の1杯の方が
惹かれます(^з^)-☆

待たされても高得点なんて、よほど美味しいのですね。ネギ食べたい~。(笑)

カズオ | 2019年7月27日 11:39

こんにちは☆

うーん…アナウンス無いのはちょっと残念ですよねー。
並んでる方も不安になりますし。
とは言え、かなり満足度の高い一杯だったようで羨ましい限り。
J系は会社近くに「ヒバジ」があるので他店には行かなくなりましたがコチラは行ってみたい。

ノブ(卒業) | 2019年7月27日 12:56

臨時休業を開店時間過ぎて1時間後にようやくアナウンスするようなスタンスですので、そこは諦めが必要ですw

Dr.KOTO | 2019年7月27日 13:02

こんにちは
自分の時もそうでしたが、もう少し並んでるお客さんに気を遣って欲しいと思います。
これで列が伸びちゃうと駐車マナー悪いお客さんに言えないかも。
なんか熱くなりそうなのでここら辺で。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年7月27日 13:15

こんにちは~
時間に開店しないのはが当たり前ですからね、開けばラッキーってなもんで。
そんなもんだと言い切っちゃってますからね、それを含めてちばからです(笑)

がく(休養中) | 2019年7月27日 15:48

↑看板のコメントにも、「15分ほど遅れること多々あり、頑張ってます。」と書かれてました!ぽか〜ん!

虚無 Becky! | 2019年7月27日 15:55

Beckyさん,どうもです。
ここは営業時間が予定通りにはいかないようですね。
油そばも美味しそうですが,乳化スープを求めてデフォになってしまいそうです。

RAMENOID | 2019年7月27日 18:48

開店遅れは日常茶飯事の様ですね。
標題には満足も80分は痺れた事と思います。

私はもし行くなら渋谷店ですが、
そちらは正確なんですかね?

おゆ | 2019年7月27日 18:59

お疲れ様です。千葉県の人気店ですよね。なんかのときに行こうとして、遠いからやめた記憶があります。なんか、とーいーのね、市原って。

業務用人生(迷走中) | 2019年7月27日 22:37

おはようございます

製麺機の歯が折れる程の麺といっても、ゴワゴワの固い麺ではないんですね(^^;
遠方から伺うには、開店時間が不安定なのは怖いなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年7月28日 05:10

おはようございます。
ジャンルは違えど、油そば続きましたね!
開店時間は守って欲しい派だなー!

魂どん | 2019年7月28日 08:09