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「白たまり醤油」@らーめん初代の写真小樽に遊びに来たので、初代さんでラーメンを食べることにした。昼前であったのでまだお店に人も並んでいなかった。

限定メニューの『白たまり醤油』があるということなのでオーダーしてみた。カウンターにすわり待つこと5分少々。白たまり醤油が着丼。普通の醤油より色が薄い。スープからいってみる。味がうすい❗見た目通りに普通の醤油より味がうすい。たまり醤油のイメージとはまったくちがう。醤油ラーメンと比べてみると、具材はチャーシューの種類がちがうがほぼ一緒。これで930円は高い。

大きな店構え、5~6人いる従業員、これらお店の事情でごくごく普通のラーメンが高くなってしまったとしか思えない感じだ。

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