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「【限定】冷やし牡蠣そば¥890-」@栃木中華そば 神志の写真この日はひとりでお留守番、Twitterを見てると此方の牡蠣そばを発見、いても立ってもいられずに即出発🚙
11:20着で記名帳に書くと自分の前は12人、定刻に開店すると自分が一巡目の最後、ラッキーでした(^^)
此方のお店は限定に独得な閃きがあるようで何時もチェックしているお店です❕
冷やし牡蠣そばと言われたらハードルが上がりますよね😁
最後なので15分くらい待って御対麺、Twitterで見たよりさらに美味しそうですよ(^^)/
白いスープに麺の上には岩海苔と万能ネギにレモンスライスの上にはトマトとキュウリと玉ねぎのマリネがタップリそしてその上に何やら葉っぱ🌿
後はメンマに低温調理の豚肩ロースが2枚。
スープから啜ってみると、初動で牡蠣の旨味に風味が口中に広がり幸せ😆
牡蠣だけではなく昆布の旨味も下支えされていて、濃いめの旨さなのに清湯に近くサラサラ(^^)
麺は冷水で締められコキュコキュ、全粒粉入りのやや細麺は牡蠣の旨味にまみれて堪らぬ美味しさ😄
ここにマリネのオリーブオイルが混じると何やら洋な旨さ、マリネの旨さもプラスされていやはや驚きの美味しさです!(^^)!
豚肩ロースのチャーは可もなく不可も無く、メンマも普通以上ですが、スープの美味しさには敵いません❗
麺をあっと言う間に完食して、割りスープ😊
すると昆布の旨味がちょっとだけ強くなりレンゲが止まらなくなり完飲です😋
牡蠣の限定はたまに出してるようなので要チェック🎵
ご馳走様でした。

帰り際に店主さんにも聞くとあの葉っぱはミントの葉でした🍀

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

チャーシューの代わりに、
牡蠣のコンフィでも乗っていたら大興奮です😆
旨味たっぷりのスープを味わいたいです🤤

NORTH | 2019年8月4日 08:39

どもです!
オリーブにミントに和かと思いきや洋な一杯なんですね。
昆布の旨みが強い牡蠣スープ、心惹かれます。

さぴお | 2019年8月4日 08:56

こんにちは☆

牡蠣の冷やしスープですかー!
牡蠣星人としては堪りません。
近くならすぐにでも訪問したいところですが、恒例の長野の山奥にいまして…。
旨味溢れるスープをじっくり味わってみたい一杯です。

ノブ(卒業) | 2019年8月4日 10:40

こんにちは。
此れは涼しそうでいいですね~
牡蠣の身ものっていたら突き抜けそうですね。

kamepi- | 2019年8月4日 15:08

此処も良さげですよね。
やっぱりツアー組みたいなあ・・・
行けるうちに、ね。

こんにちは!

洋を感じる冷やし牡蠣麺とは‼️😳こりゃービビビッと来ちゃいますね〜😍 うーむ…🤔夏の旅行は栃木にすれば良かっただろうか😅

こんにちは^^

白いスープがエロいですなあ。
このお店、確かに引き出し多そうで、
ちょっとウォッチしておいたほうが良いですね。

としくん | 2019年8月4日 18:34

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
こちらは一度行ったのですが,イベント参加で臨休,それっきりになってます。
栃木はご無沙汰してるので,ここも視野にそろそろ。

RAMENOID | 2019年8月4日 19:25

こんにちは。

冷やしいいですね。
今日は冷やしでも食べにきたかったですが
バテて、家でまったりしていました。

ももも | 2019年8月4日 22:17

ミントの葉に、
トマトとキュウリと玉ねぎのマリネ。

これを、としさん風に申せば (笑)、
和・イタリアンなFusionが面白そう。

おゆ | 2019年8月4日 23:50

おはようございます
お利口さんに留守番はしてられませんでしたね^ ^
自分も一度だけですが、良いお店ですよね。
ガッチャマンさんの点数で貝の濃度の目星がつきます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年8月5日 06:31

おはようございます
あらちゃんさんのコメ笑っちゃいました。
お利口さんって昔よく使いました。
牡蠣はスルーします。

mocopapa | 2019年8月5日 07:08

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

夏らしく、暑い日にピッタリそうな涼しげな一杯ですね♪
割りスープも冷たいのでしょうか?

つちのこ | 2019年8月5日 09:47

こんにちは。
冷やしでも食べた瞬間に牡蠣が広がるんですね!牡蠣好きとしてはたまりません^^

poti | 2019年8月5日 17:20

こんばんは!

お留守番中に冷やしの牡蠣と聞いたら、駆け付けちゃいますよね😁
栃木市だとついあっちゃんの店に足が向いちゃうけど、ココにも行ってみようかな??

ラーするガッチャマンさん、
冷やしには冷やしのスープがありますよね。
あ~あ、今年の冷やしデビューがしたくなってきました。

まなけん | 2019年8月5日 21:41

こんばんわ~

牡蠣の冷やしって食べた事あったかなぁ…??

色んな具材による味の変化も面白そうですし、
コレは食べてみたいですね~♪

たく☆ | 2019年8月5日 21:42

こんにちは❗
こちらのお店、初めて知りました。
マークしたいと思います(^-^)
あ~腹へった。

あひる会長 | 2019年8月6日 11:53